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春节逛前门大街,这些好吃的不容错过

发布时间:2020-03-22


春节逛前门大街,如果您能留出一天时间,那不妨一顿正餐一顿小吃。别担心“老北京”打头的商铺“乱花渐欲迷人眼”,有ⓛ几家老字号︶︷︸从清朝传到了现在,如今又有几家精品小"馆☺☻不容Ⅰ错过。


◆ 爆浆豆腐


靠近正阳门一侧,有一家小吃云集的“庙街”,里面大烤串、爆肚、章鱼烧、冰ε糖葫芦应有≮尽有。虽然是在全国各地小吃街上都有的美食,但味道尚可,逛累了故宫、天安门,坐下来歇歇脚也很好°゜。门面处的爆浆豆腐,18元一小份,是云南♂小米辣和白酒腌制的豆腐,配上〇孜然和辣椒酱汁,口感甜辣。


 

◆ 都一处


这个可是“货真价实”的老字号,开业于▓清朝乾隆三年的小馆子,创┘始к人姓王,主要经营烧麦、炸三角、马莲肉、晾肉等菜,当年梅兰芳是这里的“忠粉”。从面粉到烧麦共16道工序,每个烧▍麦上有25个▋褶。一份猪肉大葱烧麦52元,♠一份姜汁蟹肉烧麦98元,一屉半斤,蟹肉烧麦内藏蟹肉、鱼肉和蟹黄。虽然价钱有点“小贵”,来一份解解馋♀也极好。


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◆ 丰年灌肠


曾经地处隆福寺街东口的老北京小吃丰年灌肠,阔别三年之后,于2019年初在前门大街重新开张。刚营业的时候,四九城的老街坊们成天排着长队抢购生?灌肠和熟灌肠。外焦里嫩的灌Ж肠一边薄一边厚,浇上现捣的蒜汁,香味扑面而来。不过如今大≤厨不是“老丰年”王师傅,而是一位年轻的小伙。


  

◆ 吴裕泰


尽管天气寒冷,吴裕泰的小档口前$面还◥是排满了人,毕竟花茶和抹茶的冰激凌令人欲罢不能。不必在外面冷风口⿺吃冰激凌,还可以进店坐着吃。浓浓的抹茶香气,虽然有淡淡的茶苦味,但是回味甘甜,满口清香。不过,价钱从6元涨到了9元一个。


 

◆ 候鸟咖啡&◘amp;Catail前苑▶


曾经,如果想去一间◎精品咖啡馆,恐怕要钻进七寻八找的胡同。如今,候鸟咖⺌啡落址∈前门大街,逛景点也⿷不耽误喝一杯好咖啡。在这座新古典风格的小楼,以19点为分割线,白∧日咖啡香气氤氲,夜晚小醉微醺。这里有各种竞拍而来π的豆子↓,◣危地马拉的“水Г洗Lot#1↔4”、埃塞耶加雪菲、玻★利维亚瑰夏,静谧Ψ悠然的氛围,♤被⊙咖啡爱好者们称为“凝结成一片◁安静梦境”的地方。


 

其实在前门大街,向来都不乏美味,全聚德起源店、东来◤顺、馄饨侯、壹条龙д饭庄等,都是这条街上“食色生香”的代表ミ。这里还有北京较早入驻的星巴克,步行街南口的“罗¨森”可以买一瓶矿泉水,77啤妹精酿生活馆还可以饮Ⅸ一杯酒歇歇α脚。


 

新京报◢记者 罗帆

摄影 罗帆

编辑 李扬 校对 吴兴发